koshkinssak

Берём кусок грудинки, моем, обсушиваем, шпигуем без затей чесноком и морковью

Шкуру заблаговременно надрежем

Посолимо, попэрчимо, уложимо в фольгу, обложимо картофелем.

Завернем аккуратно, оставив небольшое технологическое отверстие для выхода пара

Суем в духовку, разогретую до 200 градусов дорогого нашего Цельсия, и забываем на 2 часа.
Можно собаку как раз выгулять.
Затем достаем, разворачиваем и применяем по назначению ~~врача~~

Напиток, кстати, тож для лентяев - в трехлитровую банку насыпаем килограмм сахара, полбанки свежей вишни и доверху её родимой. И забываем, как водится у нас, у лентяев, на 3 месяца в холодильнике. Ну как забываем - каждый раз, когда заглядываем в холодильник, берём банку и аккуратно взбалтываем. Через месяц уже сахар растворится, а мы выработаем стойкость духа и мастерство не захлебываться слюной. Ещё через 2 напиток готов. Вкуснотища!
Садитесь жрать пожалуйста!